Cara Membuat. Langkah 1. Goreng terong sampe aga kekuningan,jangan terlalu kering ya. Kemudian tiriskan. Langkah 2. Uleg bumbu halus : cabe merah, cabe rawit,bawang merah,bawang putih. Langkah 3. Kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng. Tumis hingga wangi, lalu tambahkan aiir dan masukkan garam,penyedap rasa,gula putih,lada putih. Kacang tanah disangrai (digoreng tanpa minyak) hingga matang. Langkah 2. Setelah dingin, remas-remas agar kulit arinya terkelelupas. Langkah 3. Setelah bersih, kacang dihaluskan (diuleg atau diblender) Langkah 4. Siapkan bumbu-bumbunya. Langkah 5. Diuleg bersama-sama hingga lembut. Bumbu halus. 10 siung bawang putih; 1 ruas ibu jari kencur; 50 gram cabai merah besar; 1 ruas ibu jari kunyit; Gula secukupnya; Cara membuat pecel lele khas Jawa Timur. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan sedikit garam hingga rata. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap. Goreng ikan lele hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan. Pecel Sayur. Tahu Putih (potong kotak, rendam air garam) • Kangkung (petik lalu cuci) • Kol (iris lalu cuci) • Tauge (bersihkan kepala dan ujung nya, cuci bersih) • Wortel (kupas lalu cuci) • timun (cuci bersih, buang ujung nya, potong memanjang) • Kentang (kupas, potong memanjang tebal, cuci bersih) • Terong Ungu (potong panjang .

cara membuat pecel terong bumbu kacang